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6個月-2歲寶寶輔食推薦:補鈣又好吃,寶寶越吃越聰明!

韓滋辣媽向前沖2018-07-03 06:33:20

缺鈣會影響寶寶的發育,如果正在發育的寶寶缺鈣,容易出現個子長不高、睡不好、出牙晚、枕禿、羅圈腿、駝背等問題。


為了寶寶的健康成長,需要為寶寶補充足夠的鈣來維持其成長所需,那寶寶吃什么輔食才能補鈣呢?


7款補鈣又好吃的營養輔食

01


油菜泥米糊



適合月齡:6個月以上


食材:油菜、小米米粉。


做法:


1. 油菜去葉根洗凈后,用沸水煮熟;

2. 寶寶對菜梗比較難消化,所以要煮熟后切掉菜梗,這樣營養不易流失;

3.剩下的菜葉,加一點水用料理棒打成泥;

4. 將打好的菜泥用濾網過濾,油菜屬于粗糧,初食寶寶或腸胃不太好的寶寶一定要過濾;

5. 按比例沖調好米粉后,將做好的菜泥拌在米粉里即可。


營養價值:


油菜為低脂肪蔬菜,膳食纖維豐富,含有鈣、鐵、維生素C及胡蘿卜素等多種營養素,其中所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高,維生素C比大白菜高1倍多,有助于增強機體免疫能力的作用。


02


奶香紫薯米糊



適合月齡:7個月以上


食材:紫薯1個,小米50克,牛奶150克。


做法:


1.紫薯清洗干凈去皮,切塊,放入蒸鍋,蒸熟后碾成泥備用;

2.小米洗凈后,放鍋中加水沒過米,大火燒開后轉小火,熬20分鐘;

3.米粥熬到粘稠狀,盛出來備用;

4.將準備好的紫薯、小米粥、牛奶放入攪拌機中,攪拌成糊狀即可。


營養價值:


紫薯含有豐富的微量元素,如鋅、鐵、鈣、硒等,尤其是鐵、鈣的含量較高。小米營養價值很高,能為寶寶補充蛋白質、維生素、礦物質等多種營養物質,提高寶寶的身體抵抗力。


03


冬瓜蝦皮碎碎面



適合月齡:8個月以上


食材:無鹽蝦皮、冬瓜、寶寶面條。


做法:


1. 蝦皮放水中浸泡約30分鐘,去除多余的鹽分和雜質;

2. 泡好的蝦皮用料理機打成碎;

3. 冬瓜去皮,切成小丁;

4. 鍋中放入適量水,燒開后加入冬瓜丁、蝦皮碎;

5. 小火煮5分鐘后,加入面條煮熟即可。


營養價值:


說起蝦皮,媽媽們的第一反應就是補鈣,別小看一只小小的蝦皮,它的蛋白質含量也是很高的,甚至比肉類還高呢!不僅如此,它還是天然的調味料,一般來說一周以上的寶寶是不建議在輔食里加鹽的,這鮮美的天然調味料,就不能錯過啦~


04


南瓜紅棗奶酪泥



適合月齡:10個月以上


食材:南瓜120g、紅棗30g、奶酪15g。


做法:


1. 南瓜洗凈去皮、去瓤 、去籽,切塊;

2. 紅棗水中浸泡半小時洗凈,南瓜塊、紅棗入鍋蒸15-20分鐘;

3. 蒸熟的紅棗去皮,將南瓜和紅棗分別搗成泥;

4.奶酪切小塊,放入紅棗泥、南瓜泥里,充分攪拌均勻即可。


營養價值:


奶酪說白了就是濃縮的牛奶,濃縮就是精華,最重要的是,它是含鈣量最高的一種奶制品,而且鈣還易被吸收~這碗甜甜的補鈣南瓜羹,除了鈣質,還有豐富的膳食纖維和維生素,寶寶吃了很容易消化吸收~輔食里難得的好口感!


05


豆腐魚餅



適合月齡:10個月以上


食材:龍利魚40g、豆腐50g、蛋清1個、淀粉15g、香蔥1根。


做法:


1. 香蔥洗凈,切成末備用;

2. 豆腐在開水中焯一下,撈出瀝干,幫助去除豆腥氣和異味;

3. 龍利魚剁成魚泥,豆腐搗成泥或者剁成末備用;

4. 將處理好的食材倒入大碗中,并倒入蛋清,倒入淀粉,順時針攪拌均勻;

5.?平底鍋燒熱,刷一點油,舀一勺豆腐魚泥放入不粘鍋中,壓成餅形,一面烙好翻面烙另外一面,烙至兩面金黃色就可以啦!


營養價值:


豆腐中的大豆蛋白是植物蛋白中營養價值最高的,能增加營養、幫助消化、增進食欲,對牙齒、骨骼的生長發育也非常有好處。魚肉和豆腐的搭配,是寶寶們補鈣長高很好的選擇!


06


鮮蝦蔬菜餅



適合月齡:一歲以上


食材:鮮蝦、雞蛋、西蘭花、胡蘿卜、胡椒粉、蔥姜蒜。


做法:


1. 蔥切段、姜切絲,加少許溫水,調成蔥姜水備用;

2. 鮮蝦用牙簽去除蝦線,蝦仁洗凈剁碎,加少許胡椒粉,蔥姜水攪拌均勻;

3.?胡蘿卜切絲,西蘭花切小塊一起焯水,撈出分別切碎,用手擠干水分,放入蝦仁碎碗中攪拌均勻;

4.?打入一個雞蛋,朝一個方向不停的攪拌均勻;

5.?鍋中抹一層薄薄的油,取適量蝦仁蔬菜碎攤成圓餅,煎至兩面金黃即可。


營養價值:


蝦含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣松軟,易消化,但又無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質如鈣、磷、鐵等,鮮蝦蔬菜餅既營養又美味且易消化非常適合寶寶。


07


火腿雞蛋芝士卷



適合月齡:十五個月以上


食材:雞蛋2個、芝士2片、蔥花少許、火腿腸1根。


做法:


1. 小蔥切碎,火腿腸切細丁備用;

2. 雞蛋加鹽打散后,加入蔥花、火腿腸丁,攪拌均勻;

4. 芝士片切小塊;

5. 不粘鍋刷一層薄薄的油,倒入雞蛋火腿液攤成餅,待到雞蛋液稍稍凝固均勻后撒上芝士片;

6.?把雞蛋餅慢慢卷起來,切塊就可以完成了。


營養價值:


這是一款簡單營養的快手輔食,加了芝士的火腿雞蛋卷,味道超級贊。芝士不僅味道咸香,還能補鈣,很適合小朋友吃喔~


本文轉自網絡

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