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¥188/位--清甜海膽暢吃!五星酒店血本級日料放題!波龍/熟醉蟹驚艷亮相,甜蝦鵝肝象拔蚌統統有!

食集2018-07-03 07:27:46


百元級日料竟然驚現大連海膽暢吃



【比手臂還長的俄羅斯蟹腳】

【上桌前得喝酒的厚鵝肝】

這頓日料放題將全球的壕貨食材一網打盡



喝足8小時清酒的酒鬼熟醉蟹

遠在1萬公里遠的北美波龍

生蠔、鵝肝、甜蝦、蟹寶、鰻魚無限暢吃

而人均竟然連200元都不到

你會不會有點心動?


(動圖來源于網絡)


親測親試下來,本次日料放題的亮點很多,在此我先給大家劃個重點!


1、五星酒店的隱秘日料店:酒店坐落于能看到三水交匯美景的外高橋保稅區,距6號線僅400米的路程,步行5分鐘即達~



位于酒店5樓的雅日本餐廳就是本次日料放題的目的地。店如其名,酒店的環境很雅致,有點“柳暗花明又一村”的感覺,不仔細看門頭,很容易就錯過。



2、酒店的餐廳主廚廚藝了得:日本料理廚師長王磊曾經跟隨日本師傅學習4年,臺灣師傅學習2年,18年的料理功底和匠心之道造就了不同的日式料理風格。



3、本次日料放題的品質更是驚艷!北美波龍、清酒醉蟹、88元一盒的紫海膽、挪威三文魚、加拿大北極貝、日本進口甜蝦和扇貝......人均僅188/位的高性價比更是讓整個編輯部目瞪口呆!



于是抱著胖三圈的風險,我特制了這份“點單攻略”的探店報告,大家收好,不謝!


點單攻略

派送類

清酒熟醉蟹/只

或半只波龍


刺身類

海膽|三文魚|北極貝|甜蝦

象拔蚌|白金槍魚|扇貝


烤物類

焗蟹寶|烤蟹腳|鹽烤大蝦

鹽烤秋刀魚|扇貝黃金燒


鐵板燒

蒜泥生蠔|鐵板羊排|鐵板鱈魚

香煎鵝肝|厚切牛舌


前菜類

香薰牛肉|味增鵝肝|清酒大蝦


壽司炸物類

加州卷|烤鰻魚卷|大蝦天婦羅


鍋物類

牛肉壽喜鍋


甜點類

日式奶凍|芒果西米露


限量的晚市特供dish二選一


這只蟹得喝足8小時清酒(每人一只)

喝了足足8小時日本清酒的毛蟹上桌自帶酒香,肉質柔韌結實。


而只只帶有晶瑩的膏黃肥腴綿潤,再混搭著香甜的酒香,唾液腺抑制不住的爆發了~


日料店驚現北美波龍(每人半只)

日料放題里本就不常見波士頓龍蝦,更何況還是來自遠在1萬公里遠的北美洲!


對半切開的龍蝦外撒上一層翻炒過的香蒜,里面都是飽滿緊實的肉質。


昂貴進口刺身全暢吃


全桌矚目的C位絕對是顏值爆表的豪華刺身拼盤!


在魔都,舍得海膽暢吃的百元級日料放題,非常的少見,因此遇上了就要好好珍惜!


入一口橘黃色的海膽,搭配一點芥末和醬油,任其充分浸透到海膽四面后,小心翼翼放入口中,頓覺鮮美無比。


三文魚腩的花脂讓人一眼心動。與市場上的淡水三文魚不同,這里的三文魚全部產自挪威。大西洋深海的三文魚不僅口感更柔嫩,價格也更貴些。


空運自日本的甜蝦個頭不俗,市場價近50元一只的尖貨可不是哪里都能遇上的~


晶瑩剔透的蝦肉沾上些許芥末醬油,入口一呡,黏糯的口感在唇齒間迸發。


鯛魚味道鮮甜,雪白細膩的肉質帶點粉紅。阿根廷翡翠螺和太平洋象拔蚌的肉質飽滿有韌勁,更別提還有日本扇貝、八爪魚、飛魚籽...所有刺身都是大寫加粗的新鮮!


顛覆味覺&視覺的日料體驗


比手長的烤蟹腳

根根粗壯的俄羅斯蟹腳,目測下來和我的手臂一般長!


再來看看內里的蟹肉,經過鐵板的炭烤,讓原本鮮甜肉質的優勢更好地發揮出來。


口碑爆棚的香煎鵝肝


顛覆味覺的還有這道店內口碑第一的香煎鵝肝。大廚再三強調只有將鐵板恒溫在270度,才能做到鵝肝肥而不膩的口感出品。


再搭配特調的紅酒蘋果汁,既中和了鵝肝的腥味,還能減少鵝肝的油膩感。


但我個人更偏愛這一道味增鵝肝,經過24小時清酒腌制的鵝肝略帶酒香,再加以芒果的水果香甜,把鵝肝吃出了不一樣的層次感。


有著不俗外觀的雪蟹寶想必是許多日料控比拔草的美味。每一只有60-70g左右的重量。


▲特意拍一張滿滿蟹肉的照片,讓你們感受下蟹寶的“內涵”。


滿滿蒜香的貝隆生蠔,是每年只繁殖一次的貴族銅蠔。


▲需要腌制6個小時的清酒大蝦,用的還是足足有250年歷史的日本白鶴清酒


▲片片厚切的牛舌是我喜愛的多汁厚實口感


▲厚厚的醬汁裹著鮮嫩的鰻魚肉


▲羊排、牛肉、銀鱈魚、烤秋刀魚...個個媲美單點品質



大胃王必拔草系列


開放式檔口能一睹日料師傅切割壽司的現場操作,讓這頓日料大餐兼具互動性和儀式感。

▲加州卷上裹著厚厚的牛油果和魚籽


▲鰻魚卷


▲咕嘟咕嘟的壽喜鍋也值得一試,但前提是你的胃還有富余~



荷包不扁就能嘗到逼格滿滿的日料放題

1.2米以下兒童還免費

好吧,拼手速的時候又到了


上海外高橋喜來登酒店

¥188/位 雅日本餐廳日料放題

僅周五至周日可用 午晚市通用

點擊文末閱讀原文即可購買

| Menu |

菜品會根據時令隨時調整

出品以酒店方供應為準

僅限晚市每位客人贈送

清酒熟醉蟹/只

半只波龍

(二選一)

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-前菜-

金槍魚拌山藥 韓國泡菜 納豆 冷豆腐 煮毛豆

醋味八爪魚 香薰牛肉 明太子色拉

中華海蜇 芥末章魚 味付裙邊?芝麻菠菜

味付竹筍 清酒大蝦 芥末螺片 味增鵝肝

?

-刺身-

螺片 白金槍魚 醋味鯖魚 三文魚籽

冰鎮翡翠螺 三文魚 北極貝 海膽 象拔蚌

扇貝?八爪魚 金槍魚 鯛魚 甜蝦 飛魚籽

?

-手握壽司-

三文魚壽司 金槍魚壽司 甜蝦壽司 鯛魚壽司

三文魚籽壽司 鰻魚壽司 海膽壽司 飛魚籽壽司

?

-壽司卷-

加州卷 烤三文魚卷 姜汁炒牛肉卷 辣金槍魚卷 烤鰻魚卷 黃瓜卷

?

-手卷-

蝦蘆筍手卷 飛魚籽手卷 加州手卷

?

-鐵板燒-

蒜泥生蠔 鐵板羊排 鐵板鱈魚 照燒牛柳

香煎鵝肝 鐵板雞肉 鐵板鯧魚 鐵板龍利魚

厚切牛舌 鐵板香菇 鐵板目魚塊 鐵板黃魚

?

-煮物-

蒸蛋 土瓶湯 味增湯 奶油菌菇 清炒菠菜

蔥炒牛肉 姜燒豬肉 清酒煮花螺 炒銀芽

炒什菜 什菌味增湯

?

-色拉-

蔬菜色拉 水果色拉 蟹肉色拉

?

-烤物-

焗蟹寶 烤蟹腳 烤鰻魚 烤多春魚 鹽烤大蝦

鹽烤青花魚 醬烤魷魚 照燒比目魚

烤雞中翅 鹽烤三文魚頭 鹽烤秋刀魚

京蔥雞肉串 照燒雞肉 烤銀杏 扇貝黃金燒

?

-炸物天婦羅-

???????大蝦天婦羅 日式炸雞塊 蔬菜天婦羅 炸豆腐 香炸魷魚須

?

-主食-

?日式煎餃 鐵板炒飯 蔬菜烏冬面 炒烏冬面 蔬菜蕎麥面 冷蕎麥面

?

-甜品-

日式奶凍 巧克力蛋糕 慕斯蛋糕 冰淇淋 雪媚娘 芒果西米露

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-火鍋-

牛肉壽喜鍋 海鮮火鍋 牛肉泡菜鍋

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-飲品-

可樂 七喜 果汁 玄米茶



-溫馨提示-

★商品價格:188元/位

★活動時間:即日起—2018年9月30日(僅周五至周日可用)

★兒童收費:1.2米以下身高免費,1.2-1.4米身高收費為94元(凈價,含服務費),1.4米以上原價(兒童價格不適用于二選一贈送活動,兒童收費直接交付至酒店餐廳)

★用餐時間:

午市:11:00-14:00

晚市:17:30-21:30?

★用餐地點:酒店5樓的雅日本餐廳

★注意事項:請至少提前2小時預約!節假日用餐高峰,請越早預訂越好!

★停車收費:2小時內免費,超過2小時,按5元/時收費

★預訂電話:021-31219679;13764451624

★酒店地址:中國(上海)自由貿易試驗區基隆路28號

★發票開具:若需開具發票,詳情請咨詢客服:4001118288

本文由“壹伴編輯器”提供技術支持

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