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早午餐 | 果汁沙拉搭配陽光,這才是最完美的休息日.

北京大北京2018-07-03 07:16:31


在周末,總是睡不醒

精彩一覺起來,正好是十點左右

去外面吃早飯大多都已買完

吃午飯又有點太早



這時候一頓豐盛的Brunch是最恰當的

早午餐,一般可以選擇來一份沙拉搭配可頌

或者來一份貝果搭配一杯鮮橙汁

要不然來份中式Brunch也是不錯的選擇



今天大北帶你走遍北京

六家Brunch餐廳

然你輕松開啟活力一天


?單太太綠牛咖啡?



據說Green cow擁有北京市郊最早的有機農場之一

——綠牛農場


農場十年如一日遵循自己的標準

不用肥農藥抗生素

甚至連外購的生物制劑和有機肥都拒絕

他們用辣椒和大蒜等材料自制驅蟲劑

以農場廢棄物自制堆肥


所以他們家吃早午餐

各種沙拉是必點



不僅食材主料注重天然

調料也一樣是綠牛主人看重的細節

綠牛餐廳的鹽則是純天然的粗粒海鹽

更有由綠牛農場自產的有機原料

配制而成的香草調味料




煙熏三文魚貝果

綠牛披薩,再來一杯冰美式或橙汁

一個完美的上午,從這里開始

地址:?酒仙橋三街坊13號樓旁邊側院

營業時間:周二至周五 10:00-20:00

?周六,周日 09:00-20:00?

人均:121元

?Tomacado花廚?



這家也可以算是網紅店了吧?

早上十點半開門的花廚

也絕對是吃早午餐的好地方



如果你喜歡花,那么你也一定喜歡花廚

來到這里,就被花包圍

從裝潢,到食物,花無處不在

想想早上醒來的早餐

是在花海中進行

這貌似是每個姑娘小時候的公主夢



食物也是無可挑剔

點一杯花茶,一份鮮花沙拉

餓的話來一份披薩

特色班尼迪克蛋也必須品嘗

這一份早午餐,豐盛且有情

地址:東三環北路27號嘉銘中心B1

營業時間:周一至周五 11:00-21:30?

周六,周日 10:30-22:00

人均:192元

?The Rug?



考量一家有機餐廳的標準當然要先看菜單

要像The Rug一樣每季度都會

隨著食材的變化推出新菜單



只有食材夠新鮮

食物才有健康的可能

其次,要看食材的產地

The Rug的原材料大到火腿

小到咖啡豆蜂蜜,都來自有機農場



三層貝谷農夫市集早午餐

特制藜麥窩沙拉,各種酸奶

當然不能忘記班尼迪克蛋

來這里可以感受菜和食品的新鮮氣息

地址:工體北路4號機電研究院內

營業時間:周一至周日 10:00-22:00?

人均:179元

?桃園眷村?



史上最有腔調的刷屏級燒餅館

讓燒餅、油條、豆漿成為排長隊

才能吃到的超級逼格Brunch

店內文藝范兒的裝飾風格

也是走在了時尚的前端



主營餐品燒餅、飯團、包子、

油條、豆漿、冰品和豆花

共約二三十種

多數為臺灣的傳統風味早餐

傳統的燒餅做成了兼具時尚和營養的美食

嫩出汁的牛排

香到爆的深海魚之類花樣夾餡供你任選



最值得一說的豆漿

嘗過的人沒有一個不叫絕

保留了臺灣古法石磨

熬一鍋平均要3個小時

光前期準備工序就有6道



所有的豆子都要浸泡兩天

這些全部都得靠人工完成

因為豆類食物運輸容易變質

只能直接在店里制作

再售賣,也因此特別新鮮



喝完豆漿,碗底顯現的兩行小詩

讓普通的一日三餐,多了一份治愈的味道

地址:三里屯北路19號三里屯太古里南區1層S9-10

營業時間:周一至周日 07:00-02:30?

人均:38元

?Deli De Luxe?



位于朝陽公園西門附近的景園大廈里面

居民區中的小館,自帶親和感



和大多數美式風格的Brunch比起來

Deli更偏歐系地中海風格

而且價格也要親民一些

人均七八十元



香味兒強勁的經典牛肉千層面

大托盤里一次烤出的8人份量

敦實地擺在那,醒目誘人



傳統法式咸派

值得一提的是它純手工制作的派皮

即便吃再大口

派皮也會迅速在口齒間融化


還有牛角包、丹麥酥等各式面包點心

選擇搭配每日沙拉或焦糖椰絲軍團餅干

讓舌頭被好食物一次性收買

地址:朝陽公園路景園小街1號景園大廈內

營業時間:周一至周日 07:30-21:00?

人均:103


?Tiger Pancake House?



美劇里早餐場景必備的pancake

現在北京也有了



早上來一份烤蘆筍西紅柿與牛排

再點上一份班尼迪克蛋

嗯,我就是這么喜歡班尼迪克蛋



當然pancake也是必點

烤薄餅不管是搭配水果冰淇淋

還是單純搭配糖漿

都能讓一份早午餐變得完美起來



如果是你實在不知道該點什么

那么就選擇一份大都會早餐

由松餅、法式吐司、奶油炒蛋、香草炒土豆、

烤培根、香腸、火腿組成,搭配上草莓醬

這是一份高熱量的早午餐

也是一頓正宗的Brunch


地址:光華北一街雙花園南里三區24號樓105號

營業時間:周一至周五 10:30-21:30?

周六,周日 09:30-22:30?

?人均:113元


The End-

北京大北京原創編輯

商務:15557141999


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